Boczniak ostrygowaty (grzybnia)
Aby się dowiedzieć, jak uprawiać grzyby, warto skorzystać z książek:
Grzyby z własnej uprawy
"Grzyby z własnej uprawy - czy to możliwe? Czemu nie! Spróbuj, zobaczysz, jakie to fascynujące! Z tego poradnika dowiesz się, jak z powodzeniem prowadzić uprawę grzybów w ogrodzie, na balkonie, w piwnicy, a nawet w donicy, w mieszkaniu. Zobaczysz, jak rosną grzyby na słomie, drewnie oraz kompoście. Dowiesz się, czy możliwa jest uprawa trufli i prawdziwków. Dzięki własnej uprawie poznasz smak grzybów rzadko sprzedawanych w sklepach, a będących wielkimi rarytasami - zimówki, pochwiaka, czernidłaka i innych. Przepisy z różnych krajów Europy na smaczne dania z grzybami. W treści m.in.
- Wprowadzenie
- Dlaczego warto uprawiać grzyby?
- Wiadomości teoretyczne
- Grzyby uprawiane na słomie
- Grzyby uprawiane na kompoście
- Grzyby uprawiane na drewnie
- Grzyby żyjące w mikoryzie
- Ochrona przed chorobami i szkodnikami
- Projektowanie ogrodu z uprawą grzybów
- Wytwarzanie grzybni początkowej
- Przepisy na potrawy z grzybami"
Uprawiamy grzyby w ogrodzie
"Faktem jest, że w Polsce bardzo popularne są grzyby leśne, jednak powinniśmy ograniczyć ich zbieranie z uwagi na fakt, że bardzo łatwo absorbują zanieczyszczenia powietrza i mogą okazać się z tego powodu szkodliwe dla naszego zdrowia, ze względu na dużą zawartość metali ciężkich. Gwarancję spożywania bezpiecznej żywności stwarza samodzielna uprawa grzybów na działce czy w ogrodzie, ponieważ proces ich uprawy kontrolowany jest przez nas samych a możemy je uprawiać w ogródku przydomowym, na działce pracowniczej lub rekreacyjnej, a także w różnego rodzaju prostych i tanich pomieszczeniach. Grzyby mają wysokie wartości smakowe i dominujący aromat, dlatego stanowią cenny dodatek smakowo-zapachowy do wielu rozmaitych dań obiadowych, zup, sałatek czy zakąsek. W książce tej Czytelnik znajdzie wyczerpujące wiadomości o tych gatunkach grzybów, które są łatwe w uprawie, charakteryzują się intensywnym wzrostem grzybni, łatwością zawiązywania owocników i są mało zawodne w uprawie."
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz