Masło Shea - produkt drzewa masłowego

Wiosna zbliża się wielkimi krokami, czuć ją i słychać w powietrzu :) Pora się przygotować na nowe, zadbać o zwiotczałe mięśnie i przesuszoną skórę. I oczywiście nie zapomnieć o świeżym umyśle.

Od dłuższego czasu panuje moda wśród producentów kosmetyków na Masło Shea. Warto wiedzieć, czym zalecają nam się smarować.



Masło Shea (ang. Shea Butter) jest zielonobrązowym tłuszczem, o konsystencji masła, który składa się między innymi z kwasów: stearynowego i oleinowego. Otrzymuje się go poprzez tłoczenie zgniecionych nasion drzewa masłowego - masłosza Parka (Butyrospermum parkii lub Vitellaria paradoxa).



Tłuszcz masłosza ma właściwości nawilżające i zmiękczające, przy czym działa łagodnie na skórę, dlatego też stosuje się go coraz częściej w kosmetykach, zastępując sztucznie otrzymywane tłuszcze. Ponadto wykazuje działanie przeciwzapalne oraz lecznicze na wiele schorzeń skóry, a także zawiera naturalny filtr chroniący przed UV (SPF 6). Działa również odżywczo na włosy.



Masło Shea ma także zastosowanie kulinarne w rodzimej Zachodniej Afryce, głownie jako tłuszcz do gotowania i smażenia, ale również występuje w roli pożywnego składnika potraw. Co ciekawe, czasami używa się go w produkcji czekolady, jako substytut kakaowego tłuszczu.
Z jego dodatkiem produkuje się też mydło, świece i szminki.

Obróbka nasion masłosza w celu otrzymania cennego tłuszczu:


Drzewo masłowe rośnie na trawiastych sawannach Afryki i może osiągać 10-15 metrów wysokości. Owocem jest duża jagoda z jadalnym, słodkim miąższem, wewnątrz którego znajduje się nasienie. Nasienie zawiera ok 45% tłuszczu, 10 % białka i 25-30% węglowodanów. Masłosz Parka swoje pierwsze owoce wydaje w wieku około 20 lat i najobfitsze plony wytwarza około 45 roku życia. Od osiągnięcia dojrzałości drzewo może plonować jeszcze przez 200 lat. Średnie roczne plony z jednego drzewa wynoszą 5-10 kg nasion.



Ciekawostka: masłosz jest odporny na ogień, dzięki grubej warstwie wosku w korze. Dzięki temu drzewo nie poddaje się pożarom i jest długowieczne.